銀杏

腰を痛めその痛みが治まりかけた夏から始めた朝のウオーキング。
今のところ続いています。
最近では、約一時間のウオーキング中半分近くの時間をゆっくりですがランニングにしています。

今年の秋は、このウオーキングのおかげもあり銀杏をとてもたくさん拾う事が出来ました。
鬼クルミも拾いました。

北大構内の銀杏はけっこうライバルが多いので、新参者の私たちはこの漁場は荒らさずに・・・・・・
他の銀杏スポットを見つけて拾いました。

鬼クルミは北大構内のものです。
こちらはあまりライバルがいないのです。

銀杏を煎ったところです。

薄皮を剥き、塩をふっていただいています。
予め殻を割って、茹でていただくのもやるのですがやはり煎って食べるのが好きです。

きれいな緑色の宝石のような粒。
自然の力をいただく幸せな味です。